不失败西点教室经典珍藏版

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《不失败西点教室经典珍藏版》是2009年朱雀文化出版社出版的图书,作者是王安琪。
作    者
王安琪
ISBN
9789866780530
页    数
160
定    价
NT320
出版社
朱雀文化
出版时间
2009/08/15
装    帧
平裝

不失败西点教室经典珍藏版内容介绍

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660张图解照片+近200个成功秘诀,做点心绝对没问题
如果说点心世界就像云端上的城堡,那麼安琪老师的详细教学,就是通往梦幻美地、最令人安心的阶梯。
王安琪老师所出版的《不失败西点教室》是许多读者的西点启蒙书,细心又体贴的介绍及详实的步骤示范,让读者看书就能安心做出不失败点心。
本书重新再版,并增加6道最流行及最受欢迎的西点,包括可丽露、咖啡菠萝泡芙、茅屋起司派、法式咸蔬派、楚弗杯子蛋糕和乡村黑麦面包。加量不加价!是西点新手的最佳选择。
《本书特色》
1. 660张步骤图,看图制作百分之百成功。
2. 200个不失败秘诀分享,原来西点这样做。
3. 多达30件以上的设备器材详细解说。
4. 33条常被忽略的西点经典问题大公开。
5. 作者经验传授,绝不藏私的西点问题解说。
6. 公开操作笔记,条例清楚的实验成功秘诀。
7. 除按图制作外,另增加食谱内文重点步骤提醒。
制作不失败的西点,不外乎要有扎实详细的步骤图及准确好吃的配方,畅销食谱作家王安琪老师挑选了国内外最流行的56道美味点心:饼干、塔派、慕斯、起司、蛋糕和面包,带领读者进入多采多姿的西点世界。

不失败西点教室经典珍藏版作者介绍

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王安琪
自1999年开始从事食谱制作的工作迄今。目前是专职的家庭主妇、兼职的食谱作者。与先生育有1女2男,每天最大的乐趣与辛苦就是照顾一家人的生活起居。喜欢咖啡、茶与点心,热爱自己动手料理与阅读国内外食谱书籍。
著作:《宝宝最爱吃的营养副食品》、《排毒真健康》、《生男生女大补帖》、《美人的蕃茄厨房》、《下饭ㄟ菜》、《花枝家族》(以上为朱雀文化&三味文化出版)
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参考资料
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